做好日常营销，激活连锁门店增长潜力
¥39.9
你将收获
- 掌握开口促销核心逻辑：理解 “50% 潜在销售机会” 的底层逻辑，学会在顾客犹豫期精准切入，通过主动服务和针对性推荐提升成交率。
- 习得分业态营销技巧：针对火锅店、烧烤店、熟食店、早餐店等不同业态，掌握特色菜品推荐、搭配组合、价格带利用等定制化策略，如火锅店按人数推荐菜品、早餐店主推高毛利附加品。
- 提升团队执行效能：学会标准化推荐话术（如禁用模糊词汇、突出食材优势），明确员工促销的操作边界与节奏，避免过度推荐引起顾客反感，同时通过员工激励机制提升积极性。
- 实现业绩可量化增长：通过优化产品结构、把握促销时机（如熟食店晚间特价）、结合节日营销（如真功夫节日礼盒）等方法，有效提升客单价与复购率，降低损耗，实现门店营收稳定增长。
课程介绍
当下连锁门店正遭遇增长困境：50% 顾客存在消费犹豫或需求模糊，却因员工不懂开口营销错失增收机会。火锅店推荐无序导致体验打折，烧烤店因搭配混乱让顾客决策困难，熟食店库存损耗居高不下，早餐店深陷客单价低、人力成本高的双重压力 —— 这些日常运营的 “小卡点”，正成为制约营收增长的 “大瓶颈”。
为此，实战派营销专家郭庆带来《做好日常营销，激活连锁门店增长潜力》课程。凭借对餐饮零售业态的深度洞察，郭庆老师从开口促销的底层逻辑切入，结合大量门店实操案例，精准拆解不同场景下的营销密码：从如何把握顾客心理价格带提升客单价，到火锅店按人数推荐菜品、烧烤店化解选择困难的搭配技巧，再到熟食店特价促销控损耗、早餐店推高毛利品增收入的具体方法，形成一套可直接复制的落地体系。
课程聚焦实战，解析开口促销的逻辑与时机，结合不同业态特性，传授火锅店按人数推荐、烧烤店合理搭配、熟食店特价策略、早餐店高毛利附加品推广等技巧，更有实用话术与员工激励方法。学完即可落地，帮你抓住潜在商机，提升客单价与复购率，让日常营销成为门店增长的核心动力。
适合人群
- 连锁餐饮门店管理者：负责火锅店、烧烤店、早餐店等连锁品牌门店运营，希望通过优化日常营销提升客流量与客单价的管理者。
- 一线服务与销售人员：门店服务员、导购等直接接触顾客的员工，需要掌握开口促销技巧以提高推荐成功率的一线人员。
- 熟食店与快消品门店经营者：面临库存管理、客单价提升难题的熟食店、社区便利店等小业态从业者。
- 餐饮连锁品牌培训负责人：需要为门店团队制定标准化营销话术与服务流程，提升整体运营效率的培训人员。
讲师介绍
一、运营管理课程
1.独立研发《全面运营管理落地课》，覆盖人员管理至营业额提升等关键运营领域，满足连锁门店管理人员全面培训需求。
2.成功举办线下课程6期，培训餐饮业者800余人；线上公开课16期，赋能3000名学员，广泛提升行业管理能力与经营效率。
二、驻企指导
1.集团专项指导：为安井食品、长城汽车、北京曲一线等集团公司进行连锁管理指导，搭建食安管控体系、人工降本、商学院建设、品牌门店连锁运营等系统，推动业务体系化管理。
2.小微企业全面指导：主导丝路穆语、李晓七麻辣烫、食三嫂烤肉等10余家小微企业的品牌发展体系建设，从品牌形象-招商-运营-供应链-加盟商管理等方面全面指导促进品牌稳步发展。
课程大纲
共0节 时长0分钟
第一节 开口促销的目的和价值
11分钟
第二节 开口促销的前提、条件和机会
19分钟
第三节 借助顾客消费心理价格带，提升营业额
14分钟
第四节 火锅店和烧烤店，如何做好开口促销
第五节 熟食店和早餐店，如何做好开口促销
20分钟
第六节 建议销售都有哪些实用技巧
8分钟
第七节 员工促销的作用
11分钟
购课须知
课程有效期：
自购买课程之日起 365 天，部分参与营销活动产品以活动规则为准，请同学在有效期内学习、观看课程。
上课模式：
课程采取录播模式，请注意自学课无班级微信群、班主任带班及助教批改服务。
注：自学课不支持退款，确保你是真的需要再进行报名，报完名之后还请认真学习。
