数据驱动门店增长，助你成为门店管理高手

当下零售与餐饮行业竞争白热化，多数门店仍依赖经验主义运营，对数据的挖掘与应用严重不足。经营者常陷入 “营业额波动不知因、成本高企难控制、毛利下滑无对策” 的困境：旺季备餐不足错失客源，淡季库存积压造成浪费；人工排班凭感觉，忙时人手短缺、闲时人力冗余；促销活动投入不小，却看不出实际效果；面对密密麻麻的报表数据，分不清核心指标，更谈不上用数据优化决策，最终导致盈利增长乏力，甚至在市场洗牌中被淘汰。

为此，我们特别邀请在零售与餐饮门店管理领域深耕多年的实战专家郭庆，带来《数据驱动门店增长，助你成为门店管理高手》课程。郭庆老师凭借丰富的一线操盘经验，深知门店运营中 “数据用不好，经营易跑偏” 的痛点，将从实战角度拆解数据与经营的底层逻辑，把复杂的报表指标转化为可落地的管理动作，让抽象的数据真正成为门店增长的 “导航仪”。

本课程聚焦门店经营核心数据，从营业额、食品成本、毛利等关键指标解析入手，拆解影响业绩的各项因素，详解数据在人员安排、采购备餐、促销决策等场景的应用，教你读懂各类报表。通过系统学习，你将掌握数据计算逻辑与分析方法，实现从 “凭感觉管理” 到 “用数据决策” 的转变，精准把控经营细节，提升门店盈利水平，成为懂数据、会管理的门店高手。